الحلويات
قسم
طريقة كشك الأمراء
المقادير 1 كوب لوز 6 كوب حليب 1 كوب سكر 1 ملعقة كبيرة سحلب 4/3 كوب نشاء 4/1 كوب ماء زهر 4 فص مستكة مطحونة للتزيين: لوزشرائح، فستق حلبي مجروش، مربى زهر الليمون. طريقة التحضير 1 في طبق عميق، ضعي اللوز، واغمريه بالماء، ودعيه لساعات عدة أو طوال الليل. ثم، قشّري اللوز، وضعيه في وعاء … اقرأ المزيد
0
طريقة حلوى الباناكوتا الايطالية
خاص- المرأة العربية : نقدم لكم اليوم نوع من الحلويات ومن المطبخ الايطالي وهي – حلوى الباناكوتا الايطالية – Pana cotta المقادير: 10 غرامات جيلاتين. 100 مل حليب كامل الدسم. 400 مل كريمة. 100 غرام سكر. عبوة فانيليا. صلصة الكراميل للتزيين. كوب ماء ساخن. طريقة التحضير : * يوضع الجيلاتين في الماء الساخن إلى أن … اقرأ المزيد
طريقة البسكوت المالح
المقادير: كوب زبده او مارجرين كوب زيت كوب حليب سائل ملح حسب الرغبه تقريبا ملعقه صغيره ملعقتنان صغيره شمر ناعم او يانسون دقيق حسب العجن ملعقه صغيرة بيكنج باودر الطريقة: -تخلط السوائل بالخلاط حتي تصبح مثل الكريمه و نضيف الملح والشمر. -يتم اضافة الطحين والبيكنج باودرحتي نحصل علي عجبنه لينه سهل تشكيلها. – تم تشكل … اقرأ المزيد
كعكة التوت
المقادير: 1/2 كأس ماء. 3 ملاعق حليب بودرة. كأس ونصف طحين. 3 بيضات. 3 ملاعق فانيليا. ملعقتين بيكنغ بودر. كأس سكر. كأس صغير من الزيت. 3 ملاعق جيلي فراولة. للتغطية: 12 حبة جبنه كيري. كوب سكر بودرة. ملعقة صغيرة ونصف فانيليا. علبة كريمة خفق صغيرة. الطريقة: تخلط المواد الجافة سويا. يضاف البيض والزيت وتضرب المكونات … اقرأ المزيد
شروط نجاح الكيك
1-يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة وليس باردا 2- يجب أن يكون الفرن مشتعلا قبل البدء في إعداد الكيك وكذلك تكون القوالب مدهونة ومعده قبل البدء في العجن 3- يجب أن ينخل الدقيق ويخلط بالبكنج باودر وعند كيل الكوب يكون ممتلئ دون الضغط عليه ودون تطفيفه 4- يجب أن يستعمل نفس الكوب أي نفس … اقرأ المزيد
وصفات لحلويات مكسيكية
بودنج الشيكولاتة المكسيكي مع قطع الخبز المقادير: 170 جم شيكولاتة (حلوة مرة) أربع ملاعق كبيرة زبد اربع بيضات نصف كوب سكر ملعقة صغيرة فانيليا نصف ملعقة صغيرة قرفة ذرة فلفل حار اربع أكواب مكعبات خبز أبيض منزوع الردة ربع كوب سكر بودرة طريقة التحضير: سخني الفرن لدرجة حرارة 150 مئوية. أذيبي الشيكولاته مع الزبد في … اقرأ المزيد
طريقة عمل البسبوسة
امقادير البسبوسة – كوبان من السميد – معلقتين برش جوز الهند – ثلاثة أرباع كوب سكر – ملعقة كبيرة بيكنج باودر – ربع قالب من الزبدة المذوبة – كوب من القشدة – كوب من اللبن الزبادي – القليل من الطحينة لدهن الصينية – القليل من اللوز للزينة – كوبين من السكر – كوبين ماء – … اقرأ المزيد
طريقة عمل كيكة البراونز
تتعدد أنواع الحلوى فى رمضان ما بين أصناف شرقية وغربية، وتقدم الشيف انفاس الفجر صنف حلوى غربية وهى : طريقة عمل كيكة البراونز المكونات : 150 جم شيكولاتة نصف محلاه مفرومة ( شيكولاتة طهى ) 1/2 كوب زبدة غير مملحة مقطعة مكعبات 2 ملعقة طعام كاكاو بودرة 1 ملعقة شاى من خلاصة الفانيليا كوب ( … اقرأ المزيد
طريقة عمل البقلاوة بالشوكولاتة
تخلصي من الطرق التقليدية لعمل الحلويات الشرقية، وجربي البقلاوة المحشوة بصوص الشوكولاتة، وتأكدي أنها ستعجب الجميع. المقادير: كوبا إلا ربع زبد مذاب عبوة جلاش أربعة أكواب جوز مقطع (عين جمل) ربع كجم رقائق شوكولاته نصف محلاة ومذابة ثلاثة أرباع كوب سكر ملعقتان صغيرتان إلا ربع قرفة مطحونة ملعقة صغيرة إلا ربع بشر ليمون شربات طريقة … اقرأ المزيد
قطائف محشوة بالكاستر
بدلا من تقديم الكاسترد منفردا، استغلي الأجواء الرمضانية في أن تجمعي بين طبق القطائف التقليدي مع الكاستر اللذيذ، وستحصلي على مزيج رائع سيحبه أطفالك وأصدقائك. المقادير 2 كوب لبن مغلى 4 معالق كبيرة سكر بودرة 2 بيضة ربع كوب لبن بارد 2 معلقة دقيق الطريقة يخلط البيض والسكر والدقيق باللبن البارد يضاف اللبن المغلى على … اقرأ المزيد
Loading ...
