المرأة والمطبخ
قسمالمطبخ العربي والمطبخ العالمي من شبكة المرأة العربية بما فيه من اطباق عربية وعالمية رئيسية والمقبلات والسلطات والمشروبات والشوربات والحلويات وتزيين الاطباق بالاضافة الى اجهزة وادوات المطبخ
عصير البيناكولادا (الاناناس مع حليب جوز الهند )
خاص – المرأة العربية : عصير البيناكولادا PinaColada (الاناناس مع حليب جوز الهند ) من اشهر انواع العصير خاصة في فصل الصيف، يقدم لكم موقع المرأة العربية طريقة عمل عصير البينا كولادا (الاناناس مع حليب جوز الهند ) المقادير علبة حليب جوز الهند كوب عصير اناناس بارد قطع الاناناس مياه غازية الطريقة يخلط حليب جوز … اقرأ المزيد
0
طريقة الرمانية من المطبخ الفلسطيني
خاص – المرأة العربية : نقدم لكم من المطبخ الفلسطيني نوع من أنواع المقبلات وهي الرمانية ، اليكم المقادير والطريقة : المقادير: ٩ ثمرات رمان حامض ٢ ثمره باذنجان ١ كوب عدس حب ٣ م-ك طحين ١ م-ك ملح ١ م-ص كمون ثوم حسب الرغبة ١ كوب صغير زيت زيتون الطريقة: يتم غسل العدس بلماء … اقرأ المزيد
الدجاج على الطريقة الصينية
المكونات: 1 دجاجة مقطعة 8 قطع، 4 ملاعق طعام دقيق بالبهارات كوب عصير ليمون، صويا صوص ثوم، زنجبيل، فلفل أخضر حار مفروم ملح، فلفل أسود، 1 بيضة الطريقة: نبدأ فى تنظيف الدجاجة جيدا بعد تقطيعها ثم نضع عليها الدقيق حتى يتم تغطيتها كاملا ونضيف عليهم البيض المخفوق ونخلطهم جيدا ثم نضيف الملح، الفلفل، قليل من … اقرأ المزيد
طريقة كشك الأمراء
المقادير 1 كوب لوز 6 كوب حليب 1 كوب سكر 1 ملعقة كبيرة سحلب 4/3 كوب نشاء 4/1 كوب ماء زهر 4 فص مستكة مطحونة للتزيين: لوزشرائح، فستق حلبي مجروش، مربى زهر الليمون. طريقة التحضير 1 في طبق عميق، ضعي اللوز، واغمريه بالماء، ودعيه لساعات عدة أو طوال الليل. ثم، قشّري اللوز، وضعيه في وعاء … اقرأ المزيد
طريقة حلقات البصل
المقادير : حبات من البصل مقطعة الى حلقات ومنقوعة في ماء . دقيق ” طحين ” . بيضتان مخفوقتان . نصف كوب حليب . مسحوق من طحين الخبز المحمص . ملعقة صغيرة بصل بودرة . ملعقة صغيرة ثوم بودرة . ملعقة صغيرة ملح . طريقة التحضير : 1- نرفع البصل من الماء، ونغمسه جيدا في … اقرأ المزيد
جلاش بالسبانخ والجبن
المقادير: 2/1 كيلو جلاش 2 ملعقة كبيرة زبدة سائحة 2/1 كيلو سبانخ 4/1 كيلو جبنة ريكوتا بصلة مفرية 3 ملاعق زيت زيتون ملح، فلفل، بهار، سماق الطريقة: يغسل السبانخ ويصفى ويفرم. تخلط جميع المقادير معاً ما عدا الجلاش والزبدة. . تدهن صينية بالزبد ويفرد بها ورقة جلاش وتدهن بالقليل من الزبدة ثم يضاف فوقها ورقة … اقرأ المزيد
طريقة حلوى الباناكوتا الايطالية
خاص- المرأة العربية : نقدم لكم اليوم نوع من الحلويات ومن المطبخ الايطالي وهي – حلوى الباناكوتا الايطالية – Pana cotta المقادير: 10 غرامات جيلاتين. 100 مل حليب كامل الدسم. 400 مل كريمة. 100 غرام سكر. عبوة فانيليا. صلصة الكراميل للتزيين. كوب ماء ساخن. طريقة التحضير : * يوضع الجيلاتين في الماء الساخن إلى أن … اقرأ المزيد
شوربة البوكلي
لمقادير: 2حبه بروكلي متوسطة الحجم (مقطعه الى قطع صغيره) 1 بصله متوسطة الحجم(مفرومه فرم ناعم) 2حبه بطاطس(مقطع الى مكعبات صغيره ) 2جزر متوسط الحجم (مقطع الى مكعبات صغيره) مقدار 2ملعقه شاي دقيق 1 علبة ريمبو(ابو قوس) ملح وفلفل اسود (حسب الرغبه) القليل من الزبده للقلي بقدونس او كزبره للتزين الطريقة: نضع الزبده في الوعاء نحمس … اقرأ المزيد
طريقة البسكوت المالح
المقادير: كوب زبده او مارجرين كوب زيت كوب حليب سائل ملح حسب الرغبه تقريبا ملعقه صغيره ملعقتنان صغيره شمر ناعم او يانسون دقيق حسب العجن ملعقه صغيرة بيكنج باودر الطريقة: -تخلط السوائل بالخلاط حتي تصبح مثل الكريمه و نضيف الملح والشمر. -يتم اضافة الطحين والبيكنج باودرحتي نحصل علي عجبنه لينه سهل تشكيلها. – تم تشكل … اقرأ المزيد
طريقة الخشاف بالصنوبر والفستق واللوز
المقادير: ربطتا قمر الدين علبة قراصيا علبة مشمش مجفف علبة تين مجفف حجم صغير ربع كيلو زبيب مكسرات (صنوبر ولوز وفستق حلبي وجوز) ماء الزهر الطريقة قبل يوم نقطع ربطتي قمر الدين ثم ننقعهما بمقدار لتر من الماء الساخن ثم ننقع بالماء البارد كل نوع من القراصيا والمشمش والتين والزبيب وكذلك المكسرات في وعاء منفرد … اقرأ المزيد
Loading ...
